Bizcocho de avena

Opiniones a cerca de Bizcocho de avena del foro Culturismo & Fitness España, en el apartado Recetas Culturista; Este es un bizcocho muy fácil de hacer. El original es diferente a éste, sólo que yo lo modifiqué un poco, cambiando la harina de trigo por avena y añadiéndole nueces (grandísimo acierto). De todas ...

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  • 4 Post By Isen

Tema: Bizcocho de avena

  1. #1
    En el Gimnasio Espartaco Avatar de Isen
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    Bizcocho de avena

    Este es un bizcocho muy fácil de hacer. El original es diferente a éste, sólo que yo lo modifiqué un poco, cambiando la harina de trigo por avena y añadiéndole nueces (grandísimo acierto).

    De todas las recetas que he colgado aquí, es la más rica y además es facilísima de hacer. Tiene un saborazo que no os lo imagináis.... ¡¡Sabe muy parecido a la Nocilla!!

    Los ingredientes son:

    - 1 vaso de leche (150 ml)
    - 1 vaso de azúcar (140 gramos)
    - 2 vasos de avena (140 gramos)
    - 1 vaso de nueces (75 gramos)
    - Medio vaso de aceite de oliva (75 ml)
    - 1 vaso de cacao en polvo (115 gramos)
    - 1 sobre de levadura Royal
    - 6 claras
    - 3 yemas



    Lo primero, la avena. Vamos a usar dos vasos. Medimos...



    Y echamos.



    Luego la leche, 1 vaso.



    Aceite, medio vaso.



    Azúcar, un vaso.



    Pa´dentro.



    Cacao en polvo, 1 vaso.



    Pa´dentro también.



    Ahora los huevos. Eché 6 claras y 3 yemas, pero podéis variar esta cantidad como queráis.



    El sobre de levadura.



    Las nueces, 1 vaso también. Medimos...



    Y pa´dentro.



    Ya tenemos todos los ingredientes en el bote. Cogemos la batidora...



    Y batimos bien. Más o menos durante 4 minutos, meneando la batidora para deshacer la avena y las nueces y que no nos queden trocitos.



    Una vez que lo tengamos bien batido, lo echamos en un recipiente apto para microondas (aquí ya estaremos flipando con el olor tan rico que tiene).



    Lo metemos en el microondas.



    Y lo ponemos a funcionar 10 minutos a máxima potencia.



    Aquí ya llevaba 5 minutos, y se puede ver cómo empezaba a hinchar.



    En esta foto llevaba 7 minutos.



    Y en esta otra 9 minutos y medio. Ese pico que tiene luego se desinfla una vez que lo saquemos fuera. Cuando se apague el microondas, dejar el bizcocho dentro sin abrir la puerta durante 5 minutos más. Esto no sé por qué se hace, pero la receta de donde saqué este bizcocho decía eso.



    Y ya está. Lo ponemos en un plato, sacándolo con cuidado del molde sin que se nos rompa...



    Y esta última foto, más de cerca, para que veáis lo esponjoso que quedó.



    El sabor, os juro que es algo increíble. Se parece mucho a la Nocilla, que supongo que en esto tendrán mucho que ver las nueces.

    Análisis nutricional del bizcocho entero:

    Energía: 2668,9 Kcal.
    Proteínas: 94,1 g.
    Carbohidratos: 242,8 g.
    Grasas: 141,9 g.

    Análisis nutricional por cada 100 gramos:

    Energía: 310,3 Kcal.
    Proteínas: 10,9 g.
    Carbohidratos: 28,2 g.
    Grasas: 16,5 g.

    Como veis, el porcentaje de grasas es un poco elevado, pero la gran mayoría provienen del aceite de oliva y de las nueces, o sea que no es para preocuparse en exceso.

    Os animo a que lo hagáis. Más fácil no puede ser, y ya os digo que SABE A GLORIA.

  2. # ADS
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    Re: Bizcocho de avena


     

  3. #2
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    Re: Bizcocho de avena

    Joder, tiene que estar la hostia de bueno... pero tanta grasa, con la facilidad con la que engordo, no me conviene, aunque si algun dia me tengo que dar un capricho, pues ya se cual va a ser...
    Un saludo.

  4. #3
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    Re: Bizcocho de avena

    vaya pinta!!! muchas gracias

  5. #4
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    Re: Bizcocho de avena

    pues yo si que lo hare ya que suleo hacer vizcochos los tradicionales i esos si que engordan i este tiene menos porcetanje de grasa, aunque si le eschas la mitad del aceite que pones tambien esta bueno i menos grasoso, yo los tradicinales les pongo la mitat de aceite por eso te lo digo, a por cirto la azucar que azucar es, en la foto se ve como si fuera azucar moreno


  6. #5
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    Re: Bizcocho de avena

    yo lo acabo de hacer esta buenísimo casi me lo tomo cucharada a cucharada xD, pero yo lo voy a probar en el horno a ver que tal, porque todo los bizcochos que he echo siempre han salido crema. luego aviso a ver que tal.

    tengo que decir tambien que yo lo he echo en la thermomix, que todo lo que metas ahí sale super bueno xDD. (con azucar moreno).


    se aconseja por la mañana no?
    Última edición por zyzzthetics; 09-julio-2011 a las 14:28

  7. #6
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    Re: Bizcocho de avena

    Lo primero felicitarte por como te quedo jaja que buena pinta y lo segundo que lo voy a intentar seguro aunque ya estoy pensando en dejarle las nueces a cachos podria quedar bien no? bueno un saludo

  8. #7
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    Re: Bizcocho de avena

    para gustos colores, como poder puedes ^

  9. #8
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    Re: Bizcocho de avena

    Los que estan tapados (yo) ni de vaina podemos aunque sea "oler" este bizcocho xd..

    Eso si, se ve de muerte lenta!

    Saludos.

  10. #9
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    Re: Bizcocho de avena

    Pero se puede hacer dieta de lunes a sabado y permitirse alguna trampa el domingo jaja no te digo que te comas el bizcocho entero el domingo pero bueno un poco no te va a hacer nada

  11. #10
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    Re: Bizcocho de avena

    me ha salido bueníiiisimo, a ver si pongo fotos xd

  12. #11
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    Re: Bizcocho de avena

    Dale subi alguna a ver que tal yo iba a hacer hoy pero no tengo azucar moreno ni royal bue ya lo hare mañana

  13. #12
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    Re: Bizcocho de avena

    Si rodrigo es verdad, pero imaginate que haga ese bizcocho y nada mas me coma un pedazo, que haria con el resto? la tentacion seria mucha y terminaria comiendolo todo jajajjaa, ni de broma cago una semana de cardio y pesas por un postre xd

  14. #13
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    Re: Bizcocho de avena

    Bueno es verdad si, si queres "destaparte" jeje no se puede, si vivis con alguien no hace falta que te lo comas todo se puede compartir, eso si procura que se lo coman rápido si no te puede tentar jaja, igual podrias calcular para hacer una porción, digo un postre individual, no se puede ser una opción si no ya sabes cuando te veas bien como premio te comes el pastel entero jajaja

  15. #14
    A mí me daban dos Avatar de loqu
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    Re: Bizcocho de avena

    Cita Iniciado por Isen Ver mensaje
    Cuando se apague el microondas, dejar el bizcocho dentro sin abrir la puerta durante 5 minutos más. Esto no sé por qué se hace, pero la receta de donde saqué este bizcocho decía eso.
    Respondo por si le interesa a alguien xDD, pero yo entiendo que es por la levadura. Si sacas el bizcocho del microondas rápidamente, le da un golpe de frío (el aire fuera del microondas está más frío que dentro) y, al bajar la temperatura, el efecto de la levadura se va a la mierda y el bizcocho se desinfla. Si mantienes el calor dentro durante un rato, la levadura puede hacer su efecto de una manera más efectiva y cuando saques el bizcocho se desinflará bastante menos.

    Gracias por la receta, Isen, tus bizcochos siempre tienen buena pinta, este lo tengo que probar!

  16. #15
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    Re: Bizcocho de avena



    Este es mi bizcocho con colacao 0%, queda más oscuro y con más sabor a chocolate, pero de todas formas queda muy esponjoso.

  17. #16
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    Re: Bizcocho de avena

    Cita Iniciado por Rodrigo12 Ver mensaje


    Este es mi bizcocho con colacao 0%, queda más oscuro y con más sabor a chocolate, pero de todas formas queda muy esponjoso.
    Tiene muy buena pinta! y lo mejor.. SE VE SABROSO

  18. #17
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    Re: Bizcocho de avena

    Jeje gracias, se me deformó un poco pero de sabor estaba buenisimo, lastima que duró tan poco jaja

  19. #18
    camino a la meta Avatar de Carlitox
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    Re: Bizcocho de avena

    Cita Iniciado por Rodrigo12 Ver mensaje
    Jeje gracias, se me deformó un poco pero de sabor estaba buenisimo, lastima que duró tan poco jaja
    jajajaja por eso no la quiero hacer xd, porque me duraria menos que a ti

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