Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

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Tema: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

  1. #1
    Forero Medio Avatar de Cuervo
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    Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

    Después de pasar toda la noche en ayunas los músculos necesita reponerse rápidamente de glucógeno. Además necesitas carbohidratos complejos que te vayan dando energía en las próximas horas de máxima actividad. El mejor carbohidrato es la avena y en cantidad.

    Esta es la receta.

    Compra avena triturada que es más fácil de cocinar.
    Claras puedes usar unas 5 que vienen a ser unos 15gr de proteínas.
    de avena, usa un bol que viene a ser unos 100gr y tienen 66gr de carbohidratos y 16gr de proteina.
    Añade edulcorante líquido y canela a la receta y harás una tortilla dulce. Bate las claras para que sea más esponjosa y añade agua a la avena unos minutos antes, mientras preparas las claras, lo justo para que esté húmeda pero que no sobre agua.
    Cuando hayas batido las claras con el edulcorante y la canela molida añade la avena humeda. Si quieres añade unas fresas que ahora están de temporada.

    En la sartén pon una cucharadita de aceite. Extiénde el aceite con un papel de cocina, lo suficiente para que no se pegue la tortilla. Esperas 3 minutos y compruebas que está solida por abajo y se resbala al mover la sartén. Con un plato o una tapa dale la vuelta y otros 3 minutos.

    Para acabar puedes untarle algo por encima, yo suelo ponerle un poco de yogur de chocolate 0% o mermelada de fresa, pero me gusta mas lo primero.

    La tortilla te aporta unas 400 calorias, suficientes para iniciar bien el día.
    Última edición por Cuervo; 12-abril-2007 a las 02:05

  2. # ADS
    Forero Medio
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    Re: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno


     

  3. #2
    La vida es guerra Avatar de COSUS
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    Re: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

    muchisimas gracias por la receta tio, habra que probarlo, con su yogur de chocolate y todo

  4. #3
    Forero Medio Avatar de Evatar
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    Re: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

    Hola, aparte de el desayuno de claras y avena que siempre lo como, me recomiendan una dosis aparte de proteínas y carbos en polvo?? o lo dejo para después del entreno no más? teniendo en cuenta que yo entreno 1 hora después de desayunar

  5. #4
    Forero Medio Avatar de Cuervo
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    Re: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

    Cita Iniciado por Evatar Ver mensaje
    Hola, aparte de el desayuno de claras y avena que siempre lo como, me recomiendan una dosis aparte de proteínas y carbos en polvo?? o lo dejo para después del entreno no más? teniendo en cuenta que yo entreno 1 hora después de desayunar
    dicen que el mejor momento del dia para tomar los batidos es recien levantado y desayunar a los 30min y la otra toma despues de entrenar

  6. #5
    Forero Medio Avatar de Cuervo
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    Re: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

    pues tengo una receta mas rica todavia para las tortitas de avena:

    - 2 huevos enteros
    - 2 claras
    - 60gr de avena
    - aprox. 30gr de nata de cocinar
    - unas gotas edulcorante liquido
    - una cucharada de cacao en polvo

    con esto tengo para unas 4 tortitas, ricas ricas y con fundamento jeje

    yo suelo prepararlo el dia antes y hago para 2 dias.

  7. #6
    Avatar de AntonioQ
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    Re: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

    una curiosidad para la gente que siempre pone recetas con claras de huevos. que hacen con la yema???

  8. #7
    Forero Medio
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    Re: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

    Cita Iniciado por AntonioQ Ver mensaje
    una curiosidad para la gente que siempre pone recetas con claras de huevos. que hacen con la yema???
    yo por ejemplo compro un bote de claras de huevo, asi no tengo que tirar las yemas.

    saludos

  9. #8
    Avatar de AntonioQ
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    Re: Tortilla de avena y claras, un buen desayuno

    Cita Iniciado por DaNi88 Ver mensaje
    yo por ejemplo compro un bote de claras de huevo, asi no tengo que tirar las yemas.

    saludos
    hum...donde vivo nunca eh visto eso.

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